Tabella dei nutrienti
Top per porzione: Fegato di merluzzo in scatola, Olio di lino, Sgombro affumicato. Top alimenti vegetali per porzione: Olio di lino, Noce tostata senza grassi. Le tabelle classificano 2.577 alimenti di base dalla German Food Code and Nutrient Data Base (BLS 4.0) – per porzione, per 100 g e per densità nutrizionale.
Non esiste un valore di riferimento in grammi: la DGE indica per l'acido alfa-linolenico lo 0,5 % dell'energia alimentare.
Le tabelle contano il totale degli acidi grassi omega-3. I semi di lino, le noci e i loro oli forniscono principalmente acido alfa-linolenico; il pesce azzurro di mare fornisce gli EPA e DHA a catena lunga, che il corpo produce dall'acido alfa-linolenico solo in piccola parte.
Cosa fornisce una porzione normale: la classifica che conta nella vita di tutti i giorni.
| # | Alimento | Porzione | per porzione (g) | per 100 g (g) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Fegato di merluzzo in scatolaOli animali | 75 g | 10,9 | 14,5 |
| 2 | Olio di linoOli | 15 g | 7,9 | 52,8 |
| 3 | Sgombro affumicatoPesce di mare | 100 g | 7,8 | 7,8 |
| 4 | Aringa matjes leggermente salata e affumicataPesce di mare | 100 g | 5,5 | 5,5 |
| 5 | Trota alla grigliaPesce d'acqua dolce | 150 g | 5,5 | 3,7 |
| 6 | Salmone alla grigliaPesce d'acqua dolce | 170 g | 5,0 | 2,9 |
| 7 | Spinarolo crudoPesce di mare | 150 g | 4,7 | 3,1 |
| 8 | Anguilla crudaPesce d'acqua dolce | 150 g | 4,6 | 3,1 |
| 9 | Salmone selvaggio salatoPesce d'acqua dolce | 150 g | 4,2 | 2,8 |
| 10 | Acciuga grigliataPesce di mare | 100 g | 3,7 | 3,7 |
| 11 | Filetto di aringa matjes alla nordicaPesce di mare | 120 g | 3,4 | 2,9 |
| 12 | Aringa affumicata a caldoPesce di mare | 120 g | 3,2 | 2,6 |
| 13 | Aringa arrostita al forno senza grassiPesce di mare | 120 g | 3,1 | 2,6 |
| 14 | Noce tostata senza grassiFrutta secca | 30 g | 3,1 | 10,3 |
| 15 | Semi di lino tostati senza grassiSemi oleosi | 15 g | 3,1 | 20,4 |
| 16 | Salmone reale fritto senza grassi (in padella)Pesce d'acqua dolce | 140 g | 3,0 | 2,1 |
| 17 | Semi di chiaSemi oleosi | 15 g | 2,9 | 19,4 |
| 18 | Aringa Bismarck in conserva, sgocciolataPesce di mare | 80 g | 2,9 | 3,6 |
| 19 | Olio di canapaOli | 15 g | 2,8 | 18,8 |
| 20 | Papalina fritta senza grassi (in padella)Pesce di mare | 60 g | 2,4 | 4,0 |
Il contenuto dell'alimento stesso, a prescindere da quanto ne mangi. Gli alimenti consumati in porzioni inferiori a 10,0 g sono elencati più in basso tra le erbe e le spezie.
| # | Alimento | per 100 g (g) | Porzione | per porzione (g) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Olio di linoOli | 52,8 | 15 g | 7,9 |
| 2 | Semi di lino tostati senza grassiSemi oleosi | 20,4 | 15 g | 3,1 |
| 3 | Semi di chiaSemi oleosi | 19,4 | 15 g | 2,9 |
| 4 | Olio di canapaOli | 18,8 | 15 g | 2,8 |
| 5 | Fegato di merluzzo in scatolaOli animali | 14,5 | 75 g | 10,9 |
| 6 | Olio di nociOli | 11,6 | 15 g | 1,7 |
| 7 | Noce tostata senza grassiFrutta secca | 10,3 | 30 g | 3,1 |
| 8 | Olio di colzaOli | 8,5 | 15 g | 1,3 |
| 9 | Sgombro affumicatoPesce di mare | 7,8 | 100 g | 7,8 |
| 10 | Olio di germe di granoOli | 7,8 | 15 g | 1,2 |
| 11 | Olio di soiaOli | 7,7 | 15 g | 1,2 |
| 12 | Aringa matjes leggermente salata e affumicataPesce di mare | 5,5 | 100 g | 5,5 |
| 13 | Papalina affumicataPesce di mare | 4,2 | 50 g | 2,1 |
| 14 | Caviale vero (storione)Pesce di mare | 4,2 | 30 g | 1,3 |
| 15 | Olio vegetale per friggereGrassi | 3,9 | 15 g | 0,59 |
| 16 | Acciuga grigliataPesce di mare | 3,7 | 100 g | 3,7 |
| 17 | Trota alla grigliaPesce d'acqua dolce | 3,7 | 150 g | 5,5 |
| 18 | Aringa Bismarck in conserva, sgocciolataPesce di mare | 3,6 | 80 g | 2,9 |
| 19 | Aringa salataPesce di mare | 3,5 | 80 g | 2,8 |
| 20 | Spinarolo affumicatoPesce di mare | 3,4 | 100 g | 3,4 |
Alimenti vegani, classificati per porzione.
| # | Alimento | Porzione | per porzione (g) | per 100 g (g) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Olio di linoOli | 15 g | 7,9 | 52,8 |
| 2 | Noce tostata senza grassiFrutta secca | 30 g | 3,1 | 10,3 |
| 3 | Semi di lino tostati senza grassiSemi oleosi | 15 g | 3,1 | 20,4 |
| 4 | Semi di chiaSemi oleosi | 15 g | 2,9 | 19,4 |
| 5 | Olio di canapaOli | 15 g | 2,8 | 18,8 |
| 6 | Olio di nociOli | 15 g | 1,7 | 11,6 |
| 7 | Fagioli di soia maturiVerdure | 180 g | 1,7 | 0,93 |
| 8 | Patata dolce fritta e salataRadici amidacee | 180 g | 1,6 | 0,87 |
| 9 | Olio di colzaOli | 15 g | 1,3 | 8,5 |
| 10 | Olio di germe di granoOli | 15 g | 1,2 | 7,8 |
| 11 | Olio di soiaOli | 15 g | 1,2 | 7,7 |
| 12 | Succo di sambucoFrutta | 200 g | 0,82 | 0,41 |
Omega-3 per 100 kcal: per averne in abbondanza con poche calorie. Solo alimenti con almeno 20,0 kcal per 100 g.
| # | Alimento | per 100 kcal (g) | per 100 g (g) |
|---|---|---|---|
| 1 | Olio di linoOli | 5,9 | 52,8 |
| 2 | Semi di lino tostati senza grassiSemi oleosi | 4,3 | 20,4 |
| 3 | Semi di chiaSemi oleosi | 4,1 | 19,4 |
| 4 | Sgombro affumicatoPesce di mare | 2,3 | 7,8 |
| 5 | Papalina al vaporePesce di mare | 2,1 | 3,6 |
| 6 | Fegato di merluzzo in scatolaOli animali | 2,1 | 14,5 |
| 7 | Olio di canapaOli | 2,1 | 18,8 |
| 8 | Trota in camiciaPesce d'acqua dolce | 2,0 | 2,6 |
| 9 | Aringa matjes leggermente salataPesce di mare | 1,9 | 5,1 |
| 10 | Spinarolo al vaporePesce di mare | 1,8 | 3,0 |
| 11 | Caviale vero (storione)Pesce di mare | 1,7 | 4,2 |
| 12 | Ostrica europea al vaporeMolluschi | 1,7 | 1,2 |
| Alimento | Porzione | per porzione (g) |
|---|---|---|
| Fagioli di soia maturiVerdure | 180 g | 1,7 |
| Patata dolce fritta e salataRadici amidacee | 180 g | 1,6 |
| Cavolo riccio surgelato, saltato in padella senza grassiVerdure | 150 g | 0,73 |
| Broccoli saltati in padella senza grassiVerdure | 150 g | 0,53 |
| Cavolo verza saltato in padella senza grassiVerdure | 180 g | 0,50 |
| Romanesco fritto senza grassi (in padella)Verdure | 180 g | 0,39 |
| Fava fresca surgelataVerdure | 180 g | 0,38 |
| Cavolini di Bruxelles saltati in padella senza grassiVerdure | 120 g | 0,37 |
| Alimento | Porzione | per porzione (g) |
|---|---|---|
| Noce tostata senza grassiFrutta secca | 30 g | 3,1 |
| Semi di lino tostati senza grassiSemi oleosi | 15 g | 3,1 |
| Semi di chiaSemi oleosi | 15 g | 2,9 |
| Alimento | Porzione | per porzione (g) |
|---|---|---|
| Fegato di merluzzo in scatolaOli animali | 75 g | 10,9 |
| Olio di linoOli | 15 g | 7,9 |
| Olio di canapaOli | 15 g | 2,8 |
| Olio di nociOli | 15 g | 1,7 |
| Olio di fegato di pesce/olio di fegato di merluzzoOli animali | 5 g | 1,5 |
| Olio di colzaOli | 15 g | 1,3 |
| Olio di germe di granoOli | 15 g | 1,2 |
| Olio di soiaOli | 15 g | 1,2 |
| Alimento | Porzione | per porzione (g) |
|---|---|---|
| Sgombro affumicatoPesce di mare | 100 g | 7,8 |
| Aringa matjes leggermente salata e affumicataPesce di mare | 100 g | 5,5 |
| Trota alla grigliaPesce d'acqua dolce | 150 g | 5,5 |
| Salmone alla grigliaPesce d'acqua dolce | 170 g | 5,0 |
| Spinarolo crudoPesce di mare | 150 g | 4,7 |
| Anguilla crudaPesce d'acqua dolce | 150 g | 4,6 |
| Salmone selvaggio salatoPesce d'acqua dolce | 150 g | 4,2 |
| Acciuga grigliataPesce di mare | 100 g | 3,7 |
| Alimento | Porzione | per porzione (g) |
|---|---|---|
| Stinco anteriore di pecora, mediamente grasso, surgelato, alla grigliaAgnello | 350 g | 1,8 |
| Bistecca di coppa di maiale, marinata, grigliataMaiale | 150 g | 1,1 |
| Carne di gallina da brodo, con pelle, crudaPollame | 150 g | 0,96 |
| Petto di montone, brasato senza grassiAgnello | 150 g | 0,86 |
| Carne d'anatra con pelle, marinata, crudaPollame | 200 g | 0,80 |
| Ali di tacchino, con pelle, alla grigliaPollame | 200 g | 0,60 |
| Petto di agnello, brasato senza grassiAgnello | 150 g | 0,58 |
| Filetto di vitello in padella senza grassiVitello | 150 g | 0,52 |
Tutti i valori provengono dal German Food Code and Nutrient Data Base (BLS 4.0) del Max Rubner Institute. Ogni tabella elenca un alimento una sola volta, nella preparazione con il punteggio più alto. Le dimensioni delle porzioni sono porzioni tipiche impostate da NutriSpy per ogni alimento. Dati aggiornati al 4/10/2026.
Una tabella ti dice cosa c'è in un alimento. Solo un diario ti mostra quanto ne assumi nella tua giornata: NutriSpy trasforma ogni pasto – una frase, una foto o un codice a barre – in nutrienti e confronta la tua giornata con i valori di riferimento.
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Queste tabelle descrivono il contenuto nutrizionale degli alimenti. Non costituiscono consigli dietetici e non sostituiscono il parere di un medico.
Fonte dei dati: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 · Licenza: CC BY 4.0 · Selezione, arrotondamento e valori per porzione: NutriSpy