Tabla de nutrientes

Tablas de nutrientes

Para 18 nutrientes, los alimentos que más aportan, por ración, por 100 g, de origen vegetal y por densidad nutricional. Todos los valores proceden del German Food Code and Nutrient Data Base (BLS 4.0).

Minerales, proteínas y fibra

Alimentos con alto contenido en proteínas

Top por porción: Codillo de cerdo trasero, Jarrete delantero de oveja, Soja madura

Alimentos con alto contenido en fibra

Top por porción: Soja madura, Setas mixtas secas, Seta de ostra deshidratada

Alimentos con alto contenido en hierro

Top por porción: Hígado de ganso, Hígado de pato, Bazo de res

Alimentos con alto contenido en magnesio

Top por porción: Soja madura, Acelga estofada sin grasa, Maíz crudo

Alimentos con alto contenido en calcio

Top por porción: Ortiga al vapor, Col rizada congelada, Queso Halloumi para asar

Alimentos con alto contenido en potasio

Top por porción: Soja madura, Almeja arenera grande cruda, Rebozuelo seco

Alimentos con alto contenido en zinc

Top por porción: Ostra europea a la parrilla, Jarrete delantero de oveja, Cuello de res

Alimentos con alto contenido en yodo

Top por porción: Eglefino crudo, Mújol (Lisa), Mejillón crudo

Alimentos con alto contenido en selenio

Top por porción: Granadero crudo, Atún al natural, Mújol (Lisa)

Vitaminas y omega 3

Alimentos con alto contenido en vitamina D

Top por porción: Hígado de bacalao en conserva, Anguila ahumada, Rebozuelo seco

Alimentos con alto contenido en vitamina B12

Top por porción: Hígado de oveja, Riñón de carnero estofado sin grasa, Hígado de res crudo

Alimentos con alto contenido en folato

Top por porción: Hígado de ganso, Hígado de pato, Hígado de pollo

Alimentos con alto contenido en vitamina C

Top por porción: Zumo de acerola, Acerola cruda, Zumo de espino amarillo

Alimentos con alto contenido en vitamina A

Top por porción: Hígado de ternera frito sin grasa (sartén), Hígado de res frito sin grasa (sartén), Hígado de pato

Alimentos con alto contenido en vitamina E

Top por porción: Aceite de germen de trigo, Hígado de bacalao en conserva, Anguila cruda

Alimentos con alto contenido en vitamina K

Top por porción: Col rizada congelada, Acelga estofada sin grasa, Espinacas cocidas

Alimentos con alto contenido en vitamina B6

Top por porción: Bogavante congelado, Soja madura, Codillo de cerdo trasero

Alimentos con alto contenido en omega-3

Top por porción: Hígado de bacalao en conserva, Aceite de lino, Caballa ahumada

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¿Cuánto de esto comes realmente?

Una tabla te dice qué contiene un alimento. Cuánto de eso llega a tu día a día solo lo muestra un diario: NutriSpy convierte cada comida –una frase, una foto o un código de barras– en nutrientes y compara tu día con los valores de referencia.

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Estas tablas describen el contenido nutricional de los alimentos. No constituyen un consejo dietético ni sustituyen la consulta con un médico.

Fuente de los datos: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 · Licencia: CC BY 4.0 · Selección, redondeo y valores por porción: NutriSpy