Histamin-Tagebuch: sieh, worauf deine schlechteren Tage folgen

Vor allem lang gereifte und fermentierte Lebensmittel: gereifter Käse, Rotwein, Sauerkraut, Rohwurst wie Salami. Bei Fisch steigt der Histamingehalt mit der Lagerzeit. Wie es dir danach geht, ist individuell – wie deine eigenen Tage zusammenhängen, zeigt dein Tagebuch.

Er ist eine Schätzung. NutriSpy zerlegt jede Mahlzeit in Zutaten und schätzt daraus ihren Histamingehalt. Histamin schwankt mit Reife, Lagerung und Zubereitung stärker als die meisten Nährwerte. Als Richtwert reicht er, um Mahlzeiten zu vergleichen und einen Verdacht an deinen eigenen Tagen zu prüfen.

Kopfschmerzen, Hautrötung, Juckreiz, Herzklopfen, Blähungen, Durchfall – als Symptom benannt, mit Zeitpunkt. Die Uhrzeit ist es, die später den Abstand zur Mahlzeit zeigt. Schlaf und Workouts kommen aus Apple Health oder Health Connect dazu, denn nicht jeder schlechte Tag hat mit dem Essen zu tun.

Ab fünf erfassten Tagen zeigt dir NutriSpy aus deinen eigenen Daten, welche Mahlzeiten und Gewohnheiten mit deinen schlechteren Tagen zusammengehen. Die Histamin- und FODMAP-Werte deiner Mahlzeiten fließen dabei ein. Jedes Muster kommt mit einer Einschätzung, wie belastbar es ist – so musst du ein Lebensmittel nicht weiter meiden, das nie mit einem schlechteren Tag zusammenging. Fehlende Tage werden als fehlend behandelt, nicht geraten.

Nein. Ein Tagebuch zeigt, was in deinen eigenen Daten zusammengeht – es stellt keine Diagnose. NutriSpy benennt nie eine Erkrankung und schlägt nie ein Medikament vor. Was dahintersteckt, klärst du mit deiner Ärztin oder deinem Arzt; das Tagebuch ist die Grundlage für dieses Gespräch.

Dein Tagebuch ist kostenlos. Die KI-gestützte Erfassung gehört zu Premium, ein paar Einträge im Monat sind kostenlos. Die Auswertungen, die Synchronisation in Apple Health oder Health Connect und der Export gehören zu Premium im Abo. Die aktuellen Preise siehst du in der App.