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Ernährungs- und Symptomtagebuch: Vorlage zum Ausdrucken (PDF)

Eine Woche auf sieben Seiten: Mahlzeiten und Getränke mit Uhrzeit, Stuhlgang nach Bristol-Skala, Beschwerden mit Stärke von 1 bis 5, Schlaf und Notizen. Dieselben Spalten, die eine Ärztin beim Verdacht auf Reizdarm oder eine Unverträglichkeit erfragt.

Vorlage als PDF herunterladen (A4, 8 Seiten)

Was auf dem Blatt steht

Uhrzeit

Die wichtigste Spalte. Beschwerden hinken der Mahlzeit dahinter oft um Stunden hinterher – ohne Uhrzeit bleibt der Abstand unsichtbar.

Mahlzeit / Getränk

Alles, auch der Kaffee, der Snack und das Glas Wein. Was klein erscheint, ist oft das, was fehlt, wenn man später nach dem Auslöser sucht.

Stuhlgang (Bristol 1–7)

Die Bristol-Stuhlformen-Skala steht als Legende auf der ersten Seite: von 1 (harte Klümpchen) bis 7 (flüssig), 4 ist ideal.

Beschwerden (Stärke 1–5)

Blähungen, Krämpfe, Sodbrennen, Übelkeit, Müdigkeit, Kopfschmerzen – mit Uhrzeit und einer Zahl für die Stärke, damit sich Tage vergleichen lassen.

Schlaf

Zubettgehen, Aufstehen, erholt oder nicht. Ein Darm reagiert auch auf kurze Nächte – das Tagebuch sollte es sehen können.

Notizen

Stress, Reise, Sport, Medikamente, Zyklus – alles, was den Tag anders gemacht hat als sonst.

So führst du das Tagebuch

Trag jede Mahlzeit direkt ein, nicht am Abend aus dem Gedächtnis – die Uhrzeit ist sonst die erste, die verloren geht.
Notiere Beschwerden, sobald sie auftreten, mit Uhrzeit und Stärke. Auch leichte.
Jeder Stuhlgang bekommt Uhrzeit und Bristol-Typ. Das ist die Spalte, die Ärztinnen zuerst lesen.
Führe das Tagebuch mindestens ein bis zwei Wochen. Ein Muster braucht Wiederholung.
Nimm die Seiten mit in die Sprechstunde – oder übertrag sie in die App und lass sie auswerten.

Oder lass die App das Tagebuch führen

NutriSpy führt genau dieses Tagebuch – per Sprache, Foto oder Barcode statt mit Stift, mit Schlaf und Bewegung aus Apple Health oder Health Connect, und mit Nährwerten, die FODMAPs und Histamin einschließen. Ab fünf erfassten Tagen erklärt es, welche Gewohnheiten und Lebensmittel mit deinen schlechteren Tagen zusammengehen, und exportiert alles als PDF für den Arztbesuch.

Weiterlesen: Ernährungstagebuch bei Reizdarm & Unverträglichkeiten · Startseite

Häufige Fragen

Wie lange sollte ich das Ernährungstagebuch führen?

Mindestens ein bis zwei Wochen. Ein einzelner Tag sagt wenig – Muster zeigen sich erst, wenn sich Mahlzeiten und Beschwerden mehrfach wiederholen. Bei wechselnden Beschwerden lohnen sich vier Wochen.

Was gehört in ein Ernährungs- und Symptomtagebuch?

Jede Mahlzeit und jedes Getränk mit Uhrzeit, auch Kleinigkeiten; jeder Stuhlgang mit Uhrzeit und Bristol-Typ; jede Beschwerde mit Uhrzeit und Stärke von 1 bis 5; Zubettgeh- und Aufstehzeit sowie ein Wort zur Erholung. Die Uhrzeiten sind das Wichtigste – sie zeigen später den Abstand zwischen Mahlzeit und Beschwerde.

Was mache ich mit den ausgefüllten Seiten?

Nimm sie zum Arztbesuch mit – eine Gastroenterologin oder ein Hausarzt fragt beim Verdacht auf Reizdarm oder eine Unverträglichkeit genau danach. Oder übertrag die Einträge in die App: NutriSpy wertet Mahlzeiten, Stuhlgang, Beschwerden und Schlaf aus und zeigt dir, was in deinen Tagen zusammengeht.

Die Vorlage und NutriSpy sind keine Diagnosewerkzeuge und ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Bedenken wende dich an qualifizierte Ärztinnen und Ärzte.